カナダで静かなブーム「アジア食材の日常化」がおしゃれな食卓を変えている

カナダでは韓国のコチュジャンや日本の味噌、ベトナムのフォーなどのアジア食材が日常的に使われるようになり、キムチバーガーやコチュジャンピザなど、アジアと北米が融合した創意あるフード文化が生まれています。