ブラジル料理が「プレミアム化」する流れ――ハンバーガーとピザが主役に

ブラジルの消費者が従来の食べ物を高級化したバージョンで楽しむ傾向が強まっています。特にハンバーガーとピザは過去12ヶ月で大幅な成長を見せており、職人技と独特の味わいが重視される時代へ。